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INTRODUÇÃO

Em 1999, o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina foi concedido a Gunter Blobel pela descoberta de que as proteínas possuem sinais intrínsecos que governam seu transporte e localização na célula. Foi com base nessa pesquisa sobre como as células usam esses sinais que as funções das glicoproteínas foram descobertas.

As glicoproteínas são moléculas que possuem açúcares e proteínas ligados entre si. As cadeias de açúcar das glicoproteínas desempenham um papel na determinação de seu destino na célula ou no corpo. A ligação de açúcares a proteínas para formar glicoproteínas altera significativamente as propriedades dessas proteínas.

Existem oito açúcares que se ligam predominantemente a proteínas para formar glicoproteínas, são eles: xilose, galactose, glicose, manose, fucose, N-acetilgalactosamina, N-acetilglucosamina e ácido N-acetilneuramínico.

QUAIS SÃO AS FUNÇÕES DAS GLICOPROTEÍNAS?

Os glicanos contêm informações biológicas e são a sequência específica de açúcares em uma glicoproteína que determina seu reconhecimento e interação com outras moléculas na célula, muitas vezes resultando em um efeito ou resposta biológica. Estes conferem sua função às glicoproteínas.

As glicoproteínas têm muitas funções no corpo humano. Algumas funções interessantes é que eles são usados ​​estruturalmente no corpo para formar alguns tipos de colágeno; ou estão envolvidos em interações célula-célula, como nas proteínas envolvidas nas interações esperma-óvulo durante a fertilização ou como as células se unem para formar tecidos e se comunicar umas com as outras. Eles também funcionam na sinalização celular.

A sinalização celular é o estudo relacionado de como as células saudáveis ​​respondem apropriadamente na saúde a vários estímulos, por exemplo, hormônios, fatores de crescimento, drogas, contato célula-célula, etc. as células se comuniquem umas com as outras. Essas comunicações resultam em outros eventos celulares, como secreção de substâncias bioativas, morte de bactérias e detritos celulares, inibição da aderência necessária para infecção bacteriana. Por outro lado, as respostas podem ser inadequadas em certas doenças, como câncer e metástase de células cancerígenas.

As lectinas, por exemplo, são proteínas que se ligam seletivamente aos glicanos. Uma lectina reconhecerá e se ligará à manose no final de um glicano, enquanto outras reconhecerão e se ligarão a glicanos contendo fucose, galactose ou outros açúcares. Uma classe de lectinas chamadas selectinas ajuda os glóbulos brancos nos locais de inflamação.

O QUE É GLICONUTRIÇÃO?

Glyconutrition é a suplementação dos 8 principais açúcares que são necessários para o corpo a partir de glicoproteínas. Eles são considerados nutrientes essenciais, da mesma forma que aminoácidos essenciais ou ácidos graxos essenciais, o que significa que você deve obtê-los de sua dieta.

POR QUE A GLICONUTRIÇÃO É CONSIDERADA ESSENCIAL?

Existem vias metabólicas para a síntese de açúcares não glicosados ​​a partir da glicose, e há muito tempo se pensa que a glicose é o açúcar dietético mais importante; recentemente foi demonstrado que a formação de glicoproteínas realmente prefere utilizar açúcares essenciais não-glicose (por exemplo, manose) fornecidos na dieta como substratos. De fato, se apenas a glicose é fornecida, o fígado funciona mal devido à falta de outros açúcares essenciais, indicando que o corpo simplesmente não consegue sintetizar todos os outros açúcares essenciais a partir da glicose na medida em que são necessários.

ONDE ESTÃO OS 8 AÇÚCARES OBTIDOS NA DIETA?

Esses 8 açúcares só aparecerão em frutas e vegetais amadurecidos na vinha; isso significa essencialmente que a fruta ou vegetal amadurece na planta. No entanto, este é um processo que não acontece mais na agricultura moderna. Grande parte de nossas frutas e vegetais são colhidos ainda verdes e amadurecidos artificialmente antes de serem colocados nas prateleiras do supermercado. Infelizmente, isso significa que temos que suplementar com eles para obter os oito açúcares essenciais para a saúde.

COMO A CORRETA FORMAÇÃO DE GLICOPROTEÍNAS PODE CONTRIBUIR PARA O TRATAMENTO DE DOENÇAS?

Como pode ser visto nos parágrafos anteriores, as glicoproteínas são vitais para a saúde e manutenção do corpo humano; tanto assim, que extensa pesquisa foi realizada sobre eles em relação a certas doenças.

Implicações para o câncer. A pesquisa mostrou que há mudanças nos açúcares nas glicoproteínas das células cancerígenas. Essas alterações estão relacionadas às propriedades de adesão da célula cancerígena e sua capacidade de aderir a outras células do corpo ou de metástase. Essas glicoproteínas alteradas também podem estar relacionadas à capacidade do tumor de evitar as respostas do sistema imunológico. Glicoproteínas alteradas foram encontradas em cânceres de intestino, pâncreas, fígado, ovário, próstata e pulmão.

Foi demonstrado que as glicoproteínas que possuem manose em sua estrutura ativam macrófagos (uma célula do sistema imunológico), uma das células mais importantes envolvidas no combate ao câncer. Além disso, estimula-se a liberação de substâncias do macrófago, que ativa as células natural killer (outra célula do sistema imunológico envolvida na eliminação das células cancerígenas).

Implicações para a síndrome da fadiga crônica e fibromialgia. Os principais sintomas dessas condições incluem dores musculares e articulares, fadiga crônica, sono não restaurador, tensão crônica, enxaquecas e irritabilidade intestinal e da bexiga. Os sistemas imunológico, endócrino (por exemplo, hormônios), nervoso (por exemplo, neurotransmissores, vias do sono, estresse psicológico) e muscular (por exemplo, pontos sensíveis) do corpo estão todos intimamente envolvidos nessas síndromes. Todas as glicoproteínas desempenham papéis importantes na manutenção da saúde e no funcionamento normal desses sistemas. Portanto, a suplementação com os 8 açúcares simples pode ter um impacto positivo nessas síndromes.

Implicações para a inflamação. A inflamação em si não é uma doença, mas ocorre como resultado de lesão tecidual, como na infecção bacteriana. A inflamação geralmente é benéfica para o indivíduo. No entanto, esse processo pode sair do controle, pois muitas doenças que nos afetam são de origem inflamatória. Conforme observado anteriormente, as glicoproteínas ajudam a guiar as células imunes aos locais de inflamação, assim como estão envolvidas no processo de permitir que as células imunes atravessem a parede dos vasos sanguíneos e entrem nos tecidos no local da inflamação.

Implicações para úlceras pépticas induzidas pela bactéria Helicobacter pylori. Helicobacter pylori se liga a 2 glicanos específicos nas superfícies celulares do estômago e do duodeno. Uma vez aderidas, as bactérias liberam várias enzimas que, juntamente com o conteúdo ácido do estômago, resultam em ulceração. Os glicanos são as primeiras moléculas encontradas pelas bactérias como um meio de se ligar às células. Os 8 açúcares competem com as bactérias pela ligação aos glicanos e é uma forma de bloquear a adesão bacteriana.

Implicações para o estresse. A pesquisa mostrou que a formação de glicoproteínas é significativamente alterada em vários tipos de estresse, como infecção, inflamação e trauma.

O estresse existe de várias formas, seja psicológico (como na disfunção do sistema nervoso), ambiental (como calor extremo ou toxinas químicas) ou físico-químico (como no exercício). As glicoproteínas previnem e reparam danos às células como resultado desses estresses.

Implicações para Artrite Reumatóide. A artrite reumatóide (AR) é uma condição inflamatória, e as gliconutrições são conhecidas por afetar positivamente a inflamação.

A AR é uma condição autoimune, o que significa que são produzidos anticorpos contra os próprios tecidos do corpo; isso implica que há uma falha de comunicação entre o sistema imunológico e o tecido articular. O anticorpo anormal produzido é a IgG, que possui quantidades de galactose abaixo do normal em sua estrutura, e durante a remissão essa redução da galactose é revertida.

Verificou-se também que a fucose é acentuadamente reduzida em pacientes com AR. Quanto maior a deficiência de fucose em pacientes com AR, mais graves serão os sintomas.

Suplementação dos açúcares necessários, ou seja, galactose e fucose, necessários ao organismo para combater esta doença.

Sobre o tema das condições autoimunes, gostaria de compartilhar um caso meu tratado com sucesso com o ise desses 8 açúcares essenciais. A Sra. T. me apresentou com lúpus discóide, que é um caso mais brando de lúpus que afeta predominantemente a pele, causando lesões duras do tipo ‘cicatrizes’. Ela tinha essas lesões espalhadas por todo o corpo. Prescrevi os açúcares em pó, 5g/dia. Depois de usá-los por um período de 3 meses, todas as suas lesões de pele foram completamente curadas, assim como seu fator antinuclear caiu para níveis normais de sangue.

Em minha experiência pessoal com esses açúcares, descobri que eles são os melhores no tratamento de condições autoimunes, como lúpus, artrite reumatóide, esclerose múltipla etc. , Sinta-se livre para me contatar.

CONCLUSÃO

Como pode ser visto no artigo acima, a formação adequada de glicoproteínas desempenha um papel importante na manutenção da saúde e no combate à doença. Infelizmente, seis dos oito açúcares não aparecem mais em nossa alimentação, e tornou-se necessário suplementar com esses açúcares para manter a saúde ideal.

Os pacientes de cirurgia para perda de peso estão aprendendo que incluir frutas e vegetais com baixo índice glicêmico em sua dieta rica em proteínas é uma maneira eficaz de introduzir nutrientes e sabor nas refeições sem as consequências negativas associadas a outros alimentos ricos em carboidratos. Compreender o IG (índice glicêmico) é o primeiro passo para adicionar nutrientes, variedade e sabor de vegetais e frutas à dieta às vezes restritiva associada à cirurgia bariátrica, incluindo bypass gástrico, banda abdominal e manga gástrica.

Uma preocupação dos pacientes com perda de peso é que uma quantidade muito pequena de frutas ou vegetais com alto teor de açúcar (alto índice glicêmico) ingeridos sem proteína ou gordura pode causar naqueles com problemas de má absorção uma resposta imediata à glicose, às vezes chamada de síndrome de dumping ou esvaziamento gástrico rápido. As uvas são um bom exemplo de uma fruta chamada “saudável” que pode causar problemas para pacientes de cirurgia para perda de peso. As uvas têm um valor de IG de 53, classificando-as como um valor de IG “BAIXO”. Isso significa que eles têm baixo impacto nos níveis de glicose. Um copo é considerado um tamanho de porção. À primeira vista, isso as tornaria uma fruta adequada para pacientes de cirurgia gástrica, mas a pesquisa de linha de frente nos conta uma história diferente: as uvas são lindas frutas dos Deuses, esperando para escorregar em nossas pequenas bolsas e se transformar de um saudável lanche de fruta em uma fruta rancorosa. pequena comida deslizante e desastre de despejo.

Aqui está o que acontece: acreditamos com razão que as uvas são boas para nós e têm poucas calorias, por isso não medimos o tamanho da porção. Aproveitamos cada uva, uma a uma, que é principalmente água e frutose, em porção não medida como um lanche, para que não haja tampão para retardar a absorção de frutose pelo esôfago ou pelas paredes intestinais da bolsa. Podemos comer uma grande quantidade de uvas porque, tão rápido quanto as saboreamos, elas deslizam pelo estoma. Mesmo com a bolsa estomacal cirúrgica ao comer uvas, nunca alcançamos a saciedade. Sem saber da dramática carga de glicose que isso coloca em nosso corpo, continuamos a desfrutar de nosso lanche saudável quando, de repente, a batida nos atinge e estamos em perigo de sobrecarga de glicose: dumping. Isso pode acontecer com qualquer paciente de cirurgia gástrica que segue uma dieta de proteína magra e desenvolveu uma baixa tolerância ao aumento da glicose.

Portanto, a resposta curta, embora com baixo índice glicêmico, as uvas são uma fruta para desfrutar com cautela medida. Como lanche sugiro porções controladas, não mais que uma xícara em uma única porção. Faça do seu lanche de uva uma mini-refeição e inclua uma porção de 30 gramas de carne magra e uma porção de 30 gramas de queijo com baixo teor de gordura.

Considere as uvas como “ingrediente” alimentar, não apenas um lanche. Aqui está uma clássica salada de frango ao estilo sulista que faz uso maravilhoso de uvas no prato principal. A alta contagem de proteínas na receita evitará uma sobrecarga de glicose das uvas.

Salada Clássica de Frango do Sul

Vestir:

1/4 xícara de creme de chantilly pesado

3/4 xícara Miracle Whip Light

1 colher de chá de mistura de tempero sem sódio

Sal e pimenta a gosto

Salada:

2 1/2 xícaras de frango cozido, picado e resfriado

1 xícara de aipo, picado

1 xícara de uva verde sem sementes cortada em rodelas

1/2 xícara de amêndoas laminadas, levemente tostadas

4 colheres de sopa de salsa fresca, picada

Alface Bibb, folhas separadas em seis xícaras – uma por porção

Para Vestir: Em uma tigela média, usando um batedor, bata o creme de leite fresco até ficar fofo. Junte o Miracle Whip Light, misture os temperos e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixou de lado.

Em uma tigela grande, misture o frango picado cozido, o aipo picado e as uvas fatiadas. Adicione o molho e dobre delicadamente até combinar. Refrigere até servir, pode ser preparado para esta etapa um dia antes. Quando estiver pronto para servir, divida a mistura de frango uniformemente entre as xícaras de alface, decore com amêndoas torradas e salsa fresca picada. Sirva gelado.

Serve 6. Por porção: 363 calorias; 27g de Proteína; 24g Gordura (5g saturada); 11g Carboidrato; 2g Fibra; Rico em Vitamina B12 e Niacina.

Escolha um fornecedor de joias com diamantes que ofereça um serviço sob medida e que esteja preparado para conversar com você sobre as diferentes opções de diamantes. Pense na certificação, é uma das coisas mais importantes e escolha um diamante classificado pelo GIA (Gemological Institute of America). Escolher o diamante certo pode ser complicado e é uma ótima sensação tomar uma decisão informada antes de investir em uma compra tão importante. Antes de comprar um diamante, pergunte a si mesmo: você sabe quem são os GIA? Você sabe o que são os 4Cs? Você conhece o polimento e a simetria das classes de corte? Você sabe o que são diamantes aprimorados? Estes são apenas alguns dos pontos que se deve considerar e se você respondeu não a algum deles, evite comprar um diamante até que esteja bem informado.

É muito importante entender os atributos vitais de um diamante antes de escolher o certo e fazer esse investimento. Você não compraria uma casa sem saber o número de quartos e as dimensões e provavelmente não compraria um carro se não soubesse sua cor, então por que um diamante seria diferente? Para os consumidores, sugerimos que você considere o seguinte antes de se comprometer a comprar seu anel de noivado ou joias com diamantes.

1- Peça um relatório do GIA (Gemological Institute of America). Os GIA são os criadores do famoso sistema de classificação 4Cs e a principal autoridade em classificação de diamantes. Você pode se surpreender ao saber que o GIA é um estabelecimento sem fins lucrativos e que investe toda a sua receita em equipamentos, treinamento e pesquisa. Todos os laboratórios do mundo são comparados ao GIA e não é incomum que o GIA rebaixe diamantes que foram previamente classificados por outros laboratórios por causa de suas técnicas e tecnologias de classificação superiores. Como resultado, os diamantes classificados por outros laboratórios com aparentemente os mesmos atributos são geralmente mais baratos do que um diamante classificado GIA. Como todos os laboratórios de classificação GIA são integrados e rigorosamente monitorados para controle de qualidade, verificar seu relatório de diamantes online com o GIA é muito mais fácil do que com outros laboratórios de classificação que operam de forma mais díspar.

2- Para garantir que você está obtendo valor, você deve conhecer o Quilate (peso), Corte (forma), Cor e Clareza (inclusões naturais visíveis na pedra). A cor e a forma são uma questão de escolha, mas a clareza deve ser uma consideração mais cuidadosa. Recomendamos fortemente que você escolha um diamante com um mínimo de SI2 em clareza, não compre um diamante classificado como I1 2 ou 3, pois esses diamantes têm inclusões visíveis a olho nu. Para diamantes redondos, é igualmente importante saber o grau de corte (diferente da forma de corte), outras formas conhecidas como formas extravagantes, como diamantes princesa ou esmeralda, não têm um grau de corte em um relatório GIA (cuidado com os varejistas que lhe dão um grau de corte para formas diferentes de um diamante redondo, pois o GIA não possui um grau de corte para formas extravagantes). Outros atributos vitais incluem polimento e simetria, isso se aplica a todas as formas. Sugerimos que você evite qualquer diamante com notas ruins/regulares a boas em qualquer um desses atributos. Por que isso é importante? Um diamante é como um pequeno conjunto de espelhos que interagem com a luz para criar a aparência da pedra. Cada ângulo e cada faceta afetam a quantidade de luz retornada ou perdida. Portanto a qualidade do corte, simetria e polimento determinam o brilho, o fogo e a cintilação de um diamante.

3 – Quando compra um diamante queremos que faça um investimento e não que tenha um bem depreciado. Com isso em mente, evite comprar um diamante cravejado e sem classificação. É muito difícil classificar um diamante engastado e ele precisaria ser removido do anel para ser avaliado com precisão. Você também provavelmente pagaria bem acima do valor real da peça de joalheria.

4 – Diamantes melhorados e tratados – A tecnologia moderna tornou possível tratar os diamantes de várias maneiras. Você pode induzir ou diminuir a cor e melhorar a clareza. À medida que essas tecnologias de aprimoramento avançam, também aumenta a necessidade de aprimorar a tecnologia e as técnicas de detecção. Algumas das técnicas usadas para melhorar os diamantes incluem revestimentos, combinações de calor e pressão, irradiação e tecnologia a laser. O valor de uma pedra aprimorada é um pouco menor que o de sua versão não aprimorada. Tenha cuidado e verifique os relatórios de classificação de diamantes para ver se o aprimoramento foi detectado. É um truque comum para os varejistas anunciar um diamante com todos os atributos que soam bem, mas quando você verifica o relatório, pode dizer que foi aprimorado. Como você poderia saber disso, a menos que estivesse ciente dos diamantes aprimorados. Os varejistas adoram porque você está recebendo o que pensa ser um ótimo diamante e pagando o preço total, mas na realidade teve um procedimento de aprimoramento que reduz enormemente seu valor e afeta a integridade estrutural da pedra.

5 – Truques do ofício – Existem alguns truques que os clientes desavisados ​​devem conhecer. A maioria dos varejistas tira proveito do fato de que a maioria das pessoas não sabe o que procurar ao comprar um diamante.

Truque 1: Seleção suspensa – Ao navegar em varejistas on-line e selecionar seu próprio diamante, você tem a oportunidade de selecionar forma, cor e clareza. A maioria dos consumidores está ciente desses atributos. O que você precisa observar é quando você se depara com varejistas oferecendo um menu de seleção de certificados. Você pode receber uma série de certificados, incluindo o seu próprio e, possivelmente, um certificado GIA/IGI. Isso não é aceitável, você precisa saber exatamente qual certificado está obtendo, insistir em ver o relatório do diamante que está comprando. Quando eles afirmam que você receberá um GIA ou outro relatório de laboratório na mesma caixa de seleção, é uma desculpa para cobrar pelo preço do diamante classificado GIA, mas você provavelmente receberá o outro em oferta, pois será mais barato para eles Comprar.

Truque 2: Às vezes, você também pode selecionar o grau de corte de um diamante redondo; alguns varejistas o enganam oferecendo notas de bom a premium em seus critérios de seleção. O problema é que, na categoria premium, eles podem vender um diamante com um corte muito bom e cobrar por um com um corte excelente, porque você não conseguiu especificar seus requisitos exatos. A diferença de preço entre dois diamantes com exatamente os mesmos atributos, mas com uma diferença no grau de corte, simetria e polimento pode chegar a £ 500 ou até mais, dependendo do tamanho do diamante.

Truque 3: O varejista permite que você selecione a maioria dos atributos comuns, você compra o diamante, mas não conhece o polimento ou a simetria, acha que pode estar fazendo um ótimo negócio, mas se não conhece esses atributos, como pode você tenha certeza. Um comerciante de diamantes nunca compraria um diamante a menos que todas as informações sobre a pedra estivessem disponíveis, então por que você deveria?

Truque 4: Você compra um anel para combinar com seu diamante e não sabe o peso. Os preços do metal são por grama. Não pague por um anel de platina de 3g quando você poderia ter um anel de 5g. Considere também a qualidade do anel, se o anel parecer barato, pode parecer barato e a qualidade do acabamento não corresponder às suas expectativas.

Truque 5: O varejista oferece a você seu próprio certificado, você acha que é um ótimo negócio e vai em frente. Pergunte a si mesmo por que um diamante com exatamente os mesmos atributos de um certificado GIA e outro teria um preço diferente. A resposta é porque eles não são os mesmos, a classificação inferior de outro laboratório ou revendedor interno nunca será capaz de mostrar a você os verdadeiros atributos do diamante, então você pensa que está comprando algo que, de outra forma, seria rebaixado pelo GIA . Além disso, quando um varejista classifica seu próprio diamante, não é uma avaliação imparcial, é totalmente de seu interesse atualizar os atributos em um ou dois graus para obter um preço mais alto.

Truque 6: Cuidado com os varejistas que afirmam oferecer diamantes certificados pela GIA, mas não podem entregá-los, sempre peça para ver o relatório antes de comprar. Há um varejista on-line bem conhecido que oferece diamantes com classificação GIA no site, mas quando você pergunta sobre eles, eles afirmam que não lidam com diamantes com classificação GIA. Ligue sempre para a empresa, fale com alguém, se não conseguir passar antes de comprar, o que vai acontecer se houver algum problema e você precisar contatá-los após fazer um pedido.

Truque 7 – Fique atento a preços iniciais enganosos e, em seguida, IVA sendo adicionado no final do seu pedido por algumas das empresas sediadas fora do Reino Unido.

Outras áreas que afetam o valor incluem fluorescência, espessura da cinta e relação entre peso e área de superfície. procure outros artigos onde entraremos em detalhes sobre esses pontos.

Não se arrisque, escolha um diamante certificado pelo GIA, é a diferença entre imaginar e saber.

A proteína é um bloco de construção essencial para o tecido muscular. Na verdade, a célula muscular humana é composta principalmente por fragmentos de proteínas simples chamados aminoácidos. Aminoácidos são moléculas que são arranjadas para fazer vários tipos de moléculas de proteína. Proteína é um termo genérico que significa um arranjo desses aminoácidos, ligados entre si. O corpo pode produzir qualquer tipo de proteína de que precisa a partir de aminoácidos, mas precisa de um pool forte para reunir os fragmentos de aminoácidos necessários. As proteínas da dieta fornecem ao corpo esses aminoácidos essenciais e não essenciais, que são decompostos no estômago e depois reorganizados em nível celular para criar proteínas necessárias para o crescimento celular e muscular.

No entanto, todas as proteínas não são iguais. Cada tipo de proteína tem sua própria composição e qualidade de aminoácidos. Ou seja, diferentes quantidades dos 22 aminoácidos compõem cada tipo de proteína. Isso é importante porque a qualidade da proteína depende em grande parte de sua composição de aminoácidos. Proteínas de alta qualidade como Whey, Egg, Casein e Genus protein são perfeitas para o fisiculturista, enquanto outras formas, como Soja e Colágeno, são amplamente evitadas pela comunidade de fisiculturistas devido ao seu baixo perfil de aminoácidos.

Quanta proteína um fisiculturista precisa é baseada na quantidade de atividade e se o fisiculturista está tomando suplementos que podem se beneficiar de proteína extra como os vários produtos “andro” no mercado. Suplementos como andro ajudarão a acelerar a síntese de proteínas, o que exigirá ainda mais proteínas do que o normal ao se exercitar intensamente.

É claro que é por isso que as pessoas chamam “andro” de rei de todos os suplementos. Ainda assim, se andro é o rei, então a proteína compõe os súditos. Você não pode construir músculos sem ele. A proteína é o aspecto mais importante da suplementação para o fisiculturista. Escolher uma proteína de alta qualidade é de extrema importância, assim como obter proteína suficiente na dieta.

Mesmo o fisiculturista mais novato deve consumir cerca de 3/4 de grama de proteína por quilo de peso corporal. Isso significa que um homem médio deve consumir cerca de 120g por dia. A proteína na dieta pode vir de uma variedade de fontes, como carne, peixe, ovos e feijão.

Carnes como frango, carne bovina e suína contêm cerca de 7 a 10 gramas de proteína por onça. Quanto mais magra a carne, maior o teor de proteína. Os ovos contêm cerca de 6g de proteína por ovo, o que significa que você precisa comer um café da manhã com 5 ovos para obter 30g de proteína em sua dieta. Um bife de flanco típico de 8 onças com 7 g de proteína renderá cerca de 56 g de proteína e um peito de frango de 6 onças fornecerá 42 g de proteína. Comer uma dieta como esta todos os dias dará ao fisiculturista novato cerca de 120g de proteína por dia.

Se você está procurando sobrecarregar seus ganhos e está seguindo um programa de treino rigoroso, então você vai querer obter mais de 170-190g de proteína na dieta por dia. Além disso, se você estiver tomando um suplemento como o andro, que coloca seu corpo em um estado de hipercrescimento, esse número mágico pode chegar a 250g de proteína por dia para atender às suas necessidades máximas de construção muscular. Com números como este, uma dieta padrão não vai funcionar. A maioria das pessoas simplesmente não quer comer 10 ovos no café da manhã, 2 bifes no almoço e 3 peitos de frango no jantar. É por isso que eles recorrem a suplementos de proteína na forma de shake de proteína.

Os shakes de proteína vêm em uma ampla variedade de sabores, tornando-os muito mais agradáveis ​​do que nos anos anteriores. Existem dois tipos de shakes no mercado: MRP e Protein Shakes. O MRP é um “substituto de refeição” que contém gordura e geralmente uma fonte de carboidratos. Eu não acho isso nada bom porque eles usam carboidratos ruins como a maltodextrina. Shakes de proteína geralmente têm menos de 5g de carboidratos por porção e algo entre 20-25g de proteína por colher. Isso torna muito mais fácil obter quase 200g de proteína por dia para um fisiculturista avançado. Os shakes geralmente são saborosos e muito mais convenientes do que outras fontes de proteína, como carne ou ovos.

Existem muitas formas de proteína em um shake padrão, mas na verdade existem 5 tipos principais de proteína que você encontrará nos fisiculturistas. Cada um deles tem suas vantagens e desvantagens, embora alguns sejam melhores que outros.

O concentrado de proteína de soro de leite, a partir do leite, é a fonte de proteína mais amplamente utilizada. É rico em aminoácidos de cadeia ramificada que são essenciais para a construção muscular e provavelmente o fator chave para a proteína de soro de leite ser tão boa na construção de massa. Whey é o padrão pelo qual todas as outras proteínas são julgadas. Alguns produtos só de soro de leite podem conter muita lactose, tornando muito difícil de digerir e causando inchaço desconfortável.

A caseína é outra proteína do leite. A reivindicação da caseína à fama é que leva mais tempo para digerir no estômago. Isso é bom para uma proteína noturna, pois alimentará o músculo durante um longo sono. A caseína demonstrou ser ligeiramente inferior ao soro de leite em sua capacidade de construção muscular.

A proteína do ovo é o padrão pelo qual todas as outras proteínas são julgadas. A proteína do ovo é muito cara, o que torna difícil encontrar proteína de ovo 100% pura. É muito fácil de digerir e tem uma boa biodisponibilidade, mas seu perfil de aminoácidos não é tão impressionante quanto o whey.

A proteína do gênero é da ervilha amarela, tornando-a uma proteína à base de vegetais. É muito diferente da maioria das fontes de proteína porque é mais rico em Glutaína e Arginina, tornando-se uma ótima proteína para empilhar com soro de leite. A proteína Genus é a mais fácil de digerir e tem um teor de gordura muito baixo, tornando-a uma das melhores proteínas para usar em uma mistura com soro de leite. Tem um sabor excelente e é uma proteína de altíssima qualidade.

A proteína de soja não é uma proteína completa e a maioria dos fisiculturistas a evita devido às flavonas estrogênicas da soja. Esses agentes hormonais estrogênicos podem agir como estrogênio no corpo. O estrogênio é o hormônio feminino e reduz a densidade muscular e faz você engordar.

A proteína de cânhamo tem um sabor tão ruim que não consigo beber o suficiente para saber se é bom para construir músculos. Se você tem uma barriga de ferro e não se importa em beber algo com gosto de água de lago misturada com terra de jardim, vá em frente.

O melhor shake de proteína que eu sinto é uma mistura de proteína Genus e proteína Whey. Estes dois fornecem um fator de digestibilidade muito melhor do que o whey puro e também se equilibram perfeitamente em aminoácidos que são importantes para o fisiculturista. O soro de leite contém grandes quantidades de aminoácidos de cadeia ramificada e a proteína Genus contém grandes quantidades de glutamina e arginina. A mistura desses dois cria uma combinação matadora.

Não importa o que você usa para proteína, lembre-se de obter pelo menos 3/4g a 1g de proteína por quilo de peso corporal para o iniciante/intermediário, 2g de proteína por quilo de peso corporal para o fisiculturista avançado e 2,5g ao usar suplementos anabolizantes como Andro! Se você ingerir este nutriente básico, terá a garantia de uma taxa de crescimento muito mais rápida, uma recuperação muito melhor e maior resistência. Além disso, você não ficará grande sem ele!

“Basmati” é derivado de uma palavra sânscrita “vasmati” que significa “perfumado”. O rápido aumento da popularidade do arroz basmati no mundo ocidental tem sido fenomenal. De acordo com os dados divulgados por alguns exportadores indianos, a exportação de arroz Basmati para países ocidentais, incluindo os EUA e o Reino Unido, testemunhou um aumento maciço de 118% em questão de 10 anos. Ainda que parte desse aumento se deva ao fato de que houve um aumento considerável da população indígena nesses lugares, não devemos ignorar o aumento da popularidade também entre os nativos.

O aroma e a textura deste arroz são únicos e apreciados pelos ocidentais. Quando cozido com especiarias e servido com caril indiano tradicional, é rico e saboroso. Hyderabad biriyani, que é o prato mais popular, é feito de basmati indiano. Além do sabor e aroma, há algo que tem atraído as pessoas para esta iguaria indiana? De fato, estudos recentes confirmaram que os aldeões da Índia rural o usam há décadas, pois tem alto valor nutricional e é um produto agrícola muito saudável.

Tipos de Arroz Basmati

A maioria das pessoas tem a impressão de que este produto agrícola vem em apenas uma variedade. Eles não poderiam estar mais longe da verdade. De fato, diferentes áreas da Índia são especializadas em certas variedades e sua textura, sabor e aroma variam consideravelmente. Os tipos mais populares de arroz basmati disponíveis na Índia são:

• 1121 Vapor

• 1121 Super Fino

• Sela Dourada

• Pusa Sela

• Vapor de pusa

• Vapor Sugandha

Qualquer grande exportador de basmati na Índia terá um estoque considerável das variedades acima e é do interesse do comprador especificar qual variedade ele precisa.

Informações nutricionais do arroz basmati

100g desse arroz quando cozido libera mais de 200 calorias! Isso é consideravelmente mais alto do que um arroz normal pode dar. Então, se você está procurando uma liberação instantânea de energia de forma natural, nada supera uma tigela de arroz basmati bem cozido!

Eles também são ricos em carboidratos e proteínas. Cada 100g deste arroz contém 25g de carboidratos e 5g de proteínas.

Outra razão importante pela qual eles se tornaram amplamente populares no Ocidente é porque são completamente isentos de glúten. Além disso, são quase isentos de gordura e colesterol e fazem uma receita saudável como nenhuma outra.

Estudos provaram que o arroz basmati é rico em vitaminas como niacina e tiamina. Existem muito poucas fontes naturais dessas vitaminas e, portanto, é altamente recomendável que você aumente esse produto agrícola em sua dieta.

A variedade marrom de arroz basmati é rica em ferro e, portanto, é uma dieta altamente recomendada para pacientes anêmicos.

Existem muitos exportadores na Índia especializados em arroz basmati. Certifique-se de entender seus métodos de processamento e embalagem antes de finalizar o pedido.