Aveia (nome botânico Avena sativa)
A aveia é uma grama que produz uma raiz fibrosa e um caule oco articulado com folhas estreitas, planas e verde-claras. A aveia é nativa do sul da Europa e leste da Ásia. Eles são amplamente cultivados como alimento.
Uma aveia é um grão de cereal comestível produzido pela grama de cereais de mesmo nome. Eles são de cor clara e têm um sabor de noz e uma textura mastigável.
Geralmente pensamos neles como comida de café da manhã, mas a aveia é conhecida há muito tempo por suas propriedades calmantes para a pele. Muitas loções e pomadas para a pele são formuladas com aveia por suas propriedades curativas da pele.
Como um alimento nutritivo para o café da manhã, a aveia fornece uma adição saudável à sua dieta, pois contém 140 calorias por porção de 1/2 xícara. Eles também fornecem 4g de fibra alimentar, sendo 2g de fibra solúvel e 2g de insolúvel. As fibras insolúveis são aquelas que não podem ser dissolvidas em água. E as fibras solúveis podem ser dissolvidas em água. Eles fornecem 10% de suas necessidades diárias de ferro. Também desta porção de 1/2 xícara, há 26g de carboidrato e 2,5g de gordura, que é considerada com baixo teor de gordura.
Três gramas de fibra solúvel de aveia diariamente, em uma dieta pobre em gordura saturada e colesterol, podem reduzir o risco de doenças cardíacas. Além de tudo isso, este cereal nutritivo também contém vitaminas, amidos, minerais e 5g de proteína. Ensaios clínicos foram feitos e mostraram que o consumo regular de farelo de aveia reduz os níveis de colesterol no sangue em apenas um mês. Dietas ricas em fibras também podem reduzir o risco de câncer de cólon e reto.
A aveia contém o alcalóide, gramina, que tem sido creditado com propriedades sedativas suaves.
Existem várias formas de aveia no mercado e a seguir lista os tipos mais populares. Aveia inteira sem casca é grumos.
Laminados: grumos de aveia que foram cozidos no vapor e depois achatados em flocos. Também, conhecido pelo nome mais comum de antiquado.
Cozimento rápido: Grãos de aveia que são cortados em vários pedaços antes de rolar para reduzir o tempo de cozimento.
Aveia instantânea: Aveia que é cortada em pedaços bem pequenos e processada para que não precise cozinhar, basta adicionar água fervente.
Corte de aço: Sêmolas de aveia que foram cortadas por lâminas de aço. Muitas vezes chamado de aveia irlandesa ou escocesa.
Farinha de aveia: O grão finamente moído.
Farelo de aveia: A camada externa moída da aveia. Usado como um cereal matinal quente e é uma boa fonte de fibra.
Outros usos para a aveia estão em produtos para a pele e para o banho.
A aveia é encontrada em muitos produtos de banho e produtos para a pele e o corpo. Os banhos de aveia são maravilhosos para acalmar a pele seca e escamosa, a hera venenosa e as dermatoses. Alivia a coceira do carvalho venenoso e da catapora. Há muito tempo é usado em produtos de esfoliação facial e é um produto muito natural.
A palha de aveia contém altos níveis de ácido silícico, o que a torna um tratamento eficaz para muitas doenças de pele, especialmente aquelas associadas ao sistema nervoso. Tente usar uma preparação externa de palha de aveia para aliviar o herpes zoster.
Além de consumi-los na forma que mais conhecemos, a caixa de aveia que compramos no supermercado, os produtos de aveia podem ser adquiridos na forma comercial como cápsulas, extratos e tinturas.
Um especialista lista as principais funções da aveia como: Se consumida, um tônico de apoio e nutritivo para o sistema nervoso, Se consumida, pode ser usada para aliviar problemas digestivos associados ao estresse e tensão, Se aplicada externamente, pode aliviar doenças de pele, especialmente aqueles com uma base nervosa.
